鐵鍋初心者

可能是廚藝不佳就會怪東怪西,怪鍋子不好用...

對家裡一堆各種尺寸的不沾鍋已感到厭煩,而無水鍋又炒不出好吃的青菜,於是想回歸原點,來用傳統的「黑鐵鍋」!

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因我家不用瓦斯,是IH全電氣,所以可選擇的種類不多。經過多日尋找,看到一個價錢和樣式大小都算滿意的山田鐵打出鐵鍋,收到商品已經約一週了,幾乎沒有一餐不用它!

 

鐵鍋傳熱快,炒菜最棒!我覺得差別最多的就是炒高麗菜,強火翻炒一下即可起鍋,清脆鮮甜,絕對是用不沾鍋沒有辦法達到的美味境界!

 

比較傷腦筋的是清潔保養問題...

我找了一堆資料,有的說鐵鍋不可用洗碗精,有的又說沒關係...

有的說每次清洗完需要上油養鍋,有的又說其實不必...

不過一致的是,用完要立刻清洗,並加熱讓鍋子完全乾燥!

 

我試著拿來煎蛋炒肉片炒飯等等,其實不太會沾鍋,到目前為止沒有後悔買了它喔!

如你也在用鐵鍋,請不吝分享一下心得吧!

 

 

(新增服務)即日起接受新加坡幣的匯款

即日起,vv.Japan可以接受新加坡幣的匯款轉帳囉!

我們已在新加坡的DBS銀行開設帳戶,歡迎新加坡的朋友們多加利用!

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再將我們可以接受的付款方式整理如下:

※在台灣的朋友可以選擇匯款台幣到台灣銀行帳戶

在香港的朋友可以選擇匯款港幣到恒生銀行的帳戶

在新加坡的朋友可以選擇匯款新加坡幣到DBS銀行的帳戶

※從任何國家直接匯日幣到我們日本銀行的帳戶

  (自付當地銀行轉帳費,再加上日本這邊的銀行手續費4000日幣

※使用PayPal付款

  (限收日幣, 需自行多負擔4%+250日幣的轉帳手續費  *使用paypal付款,您的paypal帳號必須已經過認證,寄送地址需和您登記在paypa的相同,如果不是已認證會員或者地址不同,則無法接受用paypal付款!)

四國烏龍麵之旅

日本各地賣的烏龍麵都很便宜,一碗只要約兩百日幣就有。可是如果到了四國香川縣,這個讚歧烏龍麵的故鄉,就會被它的售價嚇到!一碗竟然只要約一百日幣!

過年前,我們再度重遊四國,因為這次要當天來回,所以沒有安排別的觀光行程,一開始就打定主意,這是一趟烏龍麵之旅,吃完一家換吃下一家!

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早上清晨五點多開車出發!這是清晨的明石海峽大橋,它是世界最長的吊橋。算算這是我來日本後第五次經過這裡了。

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(商店介紹)高機能日本中古手機購物網站

最近一些客人在問日本中古手機,有一些不用競標的中古手機購物網:

http://www.eiyaaa.com/

IOSYS
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JANPARA
http://www.janpara.co.jp/sale/search/result/?LRGCLSCODE=20

裏面很多高機能的日本中古手機販賣中,有需要的人請去看看!

 這是我目前使用的手機,未使用品的話售價在第一家是26,800円!