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分類:食物

韓國拌飯便當

韓國拌飯便當

每天早起做便當的生活已經超過10年,多少也摸索出一些經驗來!

我們家都是大孩子了,幼稚園那一套卡通造型便當早已畢業,現在做便當最高指導原則是「時短」!如何在早上大家都趕著上班上學的大混亂時段裡,快速做出「一堆」便當, 是我每天清晨的第一個挑戰!

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下酒零嘴的絕選~ゴマーザ(Gomaaza)

下酒零嘴的絕選~ゴマーザ(Gomaaza)

買零嘴時,有沒有感覺市販的零嘴好像都為小孩子設計的,總是太甜膩!介紹一款適合我們「大人」吃的點心:ゴマーザ(Gomaaza)

江崎グリコ (Glico)出品的起司薄片,名稱都叫什麼什麼~za的,這系列的商品吃過一次你就會上癮,它是專屬於大人們的點心,用來配啤酒紅酒燒酒都很對味!

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塩麹的日式炸雞

塩麹的日式炸雞

一直以來都用糊狀的塩麹調理食物,最近試了這瓶液體塩麹,還真是方便好用!
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除了用來醃魚,我最常做的就是用來做炸雞醃料。
這次除了塩麹以外,還加入蒜泥、生薑粉、一點點的咖哩鹽和胡椒鹽提味!炸粉用的是台灣地瓜粉+小麥粉各半。
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日本製不鏽鋼便當盒:工房アイザワ(相澤工房)

日本製不鏽鋼便當盒:工房アイザワ(相澤工房)

介紹給大家一款我最愛的廚房用品之一:アイザワ 的不鏽鋼便當盒

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每天早上給先生孩子做便當,是一般日本媽媽的日課,日本的便當食譜琳琅滿目,便當盒也是!雖然市面上最多的是可微波的塑膠便當盒,但是悶了一天後,真的~很~難~聞~很~難~洗!心一橫把全部的塑膠便當盒都丟棄,買了アイザワ這系列的不鏽鋼便當盒,多年來晚上洗便當盒的夢靨終於消解!

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長野縣的土產

長野縣的土產

氣候宜人的五月天,小孩到長野縣的乗鞍高原畢業旅行,高原散步、生態探察、大雪溪的五月雪,一個星期的時間,拋開繁重的課業,在大自然中身心得以暫時休憩。

畢業旅行禁止帶手機,也禁止帶相機,還好沒有禁止買禮物!長野縣的おみやげ,我家的首選就是「雷鳥の里」。
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