自家製梅酒

自家製梅酒

6月,對日本人來說可能有點寂しい…

因為一年12個月份中,只有6月,竟然連一天可以額外放假的節慶日都沒有!

不過我家的6月可不會無趣,因為每年6月都有一個[重要行事],那就是製做梅酒

自家製梅酒,超級簡單!

準備的材料只有這些(焼酎、冰糖、青梅、玻璃容器)

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首先,把青梅洗淨後,用竹籤將梅蒂挑起。

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然後曬梅。(我們用電風扇吹乾)

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交錯放入青梅和冰糖。

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倒入焼酎(果実酒) 。

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最後像這樣。然後蓋好蓋子,就不必管他啦,明年就有好喝的梅酒可以喝囉!

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這是去年做的。我們都會做幾罐,要喝多少有多少!

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味道一點都不輸外面賣的,而且根本不用什麼撇步!

份量大概是:青梅1公斤、冰砂糖0.5~0.8公斤、焼酎1.8L 這樣的比例

簡單經濟美味,您也試試看!

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