日本國產香菇，只有一個字可以形容，那就是『貴』！

真的好貴，日本產的香菇，切得薄薄一片的一小小包，就要約台幣150塊，而份量根本不夠搭配炒一盤青菜。

可是，我家的日本國產香菇，『免錢』+『吃免驚』！

因為日本公公的興趣之一，就是『栽培香菇』，有以下這麼多！

 

公公是在做木材販賣的生意，閒暇之餘卻喜歡種些蔬果，只拿來自己吃或者送給親朋好友。

我家的大白菜.白蘿蔔.小黃瓜.番薯.馬鈴薯.洋蔥.茄子.奇異果.還有香菇，大致都不必買，都有公公幫我們宅配到家，而且青果類都還是現摘的！

 

我是來日本之後，才知道原來香菇是這樣種法！（之前在台灣就是扮演『吃米不知米價』的小姑娘＠＠）

要先用鑽子在原木上打洞，然後把香菇菌從洞植入。

過段時日，菌會佈滿整個木頭，一個木頭可以生產出好幾個香菇。如果管理得當，約半年就可採香菇了！

 

 

 

還要有一台專門烘乾香菇的機器，其實公公這自己種香菇的興趣，也挺花錢的！

我們後輩就只管『吃』就可以了！有時量實在太多，我就會拿來分給附近的台灣媽媽們。我家附近還住了另外4位台灣人，我喜歡把東西跟她們分享。因為如果我把香菇送給其他的日本媽咪，她們會覺得不好意思，一定會再回禮過來，這樣反而換我不好意思了…。跟台灣同鄉之間，就不會這麼見外了！