整顆洋蔥的超簡單料理法

整顆洋蔥的超簡單料理法

突然發現這本以前買的書。關於『洋蔥』的料理書。

1.jpg 

洋蔥是很好的配菜。

5.jpg 4.jpg

 這本書裡比較特別的就是,介紹許多『一整顆洋蔥』的料理法。

3.jpg

 看來看去,以下這個最簡單,就來試做看看!

2.jpg

首先將洋蔥去頭去尾(不剝皮),讓它可以直立著。

然後中間切十字,不必切到底。

放一塊奶油,用鋁箔紙包起,放入烤箱烤!(烤箱預熱到200度,時間約20-25分鐘)

6.jpg

 7.jpg

烤好的樣子,奶油都融化到洋蔥裡去了~不必調味,靠著奶油香,就很容易入口!

 8.jpg

依據喜好,可加入柴魚片,更有營養!

   9.jpg

感想:

1.書上標示的時間我覺得不夠,可能是我已經用了10幾年的烤箱的關係吧?!要多烤個10來分鐘比較剛好!洋蔥不怕烤過熟,就怕不熟會有嗆辣味!

2.吃起來和『奶油炒洋蔥』沒啥兩樣!哈~不過可以少掉開伙的油煙和切菜的麻煩罷了! 

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *